11:13 31 мая 2010 года
С 2005 по 2009 гг. объем продаж пельменей в России вырос на 26,5% - с 548 до 693 тысяч тонн. Продажи пельменей демонстрируют непрерывную положительную динамику на протяжении последних пяти лет. В 2010 гг. ожидаемый объем продаж пельменей в России составит 700 тысяч тонн.
Спрос на пельмени будет расти и в ближайшие годы, достигнув к 2014 году 750 тыс. т. В неблагоприятных экономических условиях потребители склонны переключаться с дорогого охлажденного мяса на более дешевые мясные полуфабрикаты, в том числе пельмени.
Розничные цена на пельмени в период с 2005 по 2009 г выросли на 62% - с 77,7 до 126 рублей за килограмм. Но в условиях кризиса рост цен начал замедлятся. В 2010 году цена пельменей в России вырастет лишь на 7% до 134,8 рублей.
по материалам BusinesStat
Ранее по теме «Рынок пельменей»
2010. 05. 26. Полуфабрикаты заменяют россиянам мясо
2009.08.05. Кризис стимулирует пельменный бизнес
2009.02.13. Московский взгляд на рынок «заморозки»